Оливковое деревоИзвестно, что оливковые деревья являются уроженцами Близкого Востока. И их история насчитывает наиболее 6000 лет. В Испании оливковые деревья выращиваются в районе бассейна Средиземноморского моря и в регионах умеренного атмосферного климата. В истинное время 95% мирового производства оливкового масла приходится на Средиземноморское побережье.На нынешний денек Испания является неоспоримым фаворитом до экспорту оливкового маслаВ стране насчитывается наиболее 300 миллионов оливковых деревьев. За ней следуют Греция и Италия. Существенно уступают мировым фаворитам Тунис , Турция и Сирия.Испания – 1-ая страна в рейтинге мирового производства оливкового масла. Раз в год в Испании делается в среднем 700000-800000 тонн оливкового масла. Затем в 2001-2002 было произведено рекордное количество 1300000 тонн.Главные регионы производства оливкового масла в Андалусии (около 80%), за которым следует Кастилья ла Манча (6-7%), Эстремадура (5%) и Каталонии (4% ), когда остальная часть (4%), в главном с Валенсии и Арагона.Самое старенькое оливковое деревоНекоторые историки подразумевают, что оливковое дерево приходит с Персии, остальные – с равнины Нила. Затем третьи демонстрируют, что оно происходит с Иордании. Большая часть же считает, оно происходит с старой Месопотамии. того места, откуда она распространилось в остальные страны. Единственное, о чем можно утверждать и можно сказать, что это старая порода деревьев.Оливковое дерево ВувесЭто самое старенькое оливковое дерево находится на греческом полуострове Крит. Предполагаемый возраст наиболее 3000 лет. Тем не наименее, не поверите, плодоносит, да — оливки, которые весьма высоко ценятся. Долгая жизнь дерева частично обеспечена благодаря его стойкости к засухе, заболеваниям и огнеупорным свойствам. Эталон является одним с наистарейших деревьев в мире и его посещают 20 тыщ человек в год. Это дерево является очевидцем правления Миноса, царя о.Крит, чья супруга родила Minotaurio. Ствол имеет окружность 12,Пятого метров и поперечник 4,6 метров.Полезное оливковое маслоВыращивание оливковых деревьев для получения оливкового масла начинается в палеолите и неолите (5000-3500 до н.э.) на полуострове Крит. Хотя 1-ые письменные документы, которые являются наикрупнейшим археологическим свидетельством значимости оливкового масла для критской экономики относятся к правлению царя Миноса за 2500 лет до н.э.В Египте применение оливкового масла насчитывает наиболее 5000 лет, и оно использовалось для освещения храмов. Будучи первой цивилизацией, Египет практикует добычу масла при помощи натуральных механических действий. Сейчас, спустя 5000 лет, наилучшие сорта оливкового масла добываются этим же самым методом, на котором базируются сегодняшние коллекции масел с неповторимыми качествами.1-ое применение оливкового масла в еду было в хорошем качестве заправки к овощам. Навалом сей денек оливковое масло является базисным продуктом в Средиземноморской кухне. При этом, следует увидеть, что это понятие переросло в Средиземноморскую диету конкретно благодаря использованию полезного оливкового масла.Короны с оливковых веток были обнаружены в гробницах фараонов. Во времена фараонов богатая знать употребляла оливковое масло для ванных комнат в хорошем качестве благоуханного. Также применялось оно для увлажнения тела. (И сейчас это одно с наилучших средств до уходу за кожей).С шестнадцатого века до нашей эпохи, финикийцы распространили оливковое дерево на греческие острова, когда с четырнадцатый до одиннадцатый века до н.э.на греческий полуостров, где его выкармливание возрастает, пока еще не достигнет наибольшего количества в четвертом веке до н.э., В это время были приняты указы регулирования высадки.Греки, финикийцы, римляне, евреи, карфагеняне, арабы, латиноамериканцы и остальные люди, которые вели торговлю на берегу Средиземного моря были несут ответственность за распространение оливковых деревьев и их культивирование.
